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Valorisation du végétal

Valorisation du végétal

De tout temps, le végétal a été utilisé pour l’alimentation, la santé ou le bienêtre. Les végétaux ont la particularité de produire une très grande variété de molécules : les produits naturels.

Face aux nouvelles réglementations sur la protection de l’environnement, les règles sanitaires et de développement durable, les chercheurs du programme Cosmétosciences travaillent à développer la chimie du végétal de façon raisonnée.

L’accès à de nouveaux actifs se fait par la valorisation et le maintien de la biodiversité locale.